Unser Hofladen

Der kleine Laden auf unserem Hof in Holzhausen ist in das sogenannte Spargelhaus – unser ältestes Gebäude –  integriert. Es ist  die Schaltzentrale des Spargelbetriebs während der Saison.

Hier waschen, sortieren und schälen wir den Spargel, bereiten Märkte und Bestellungen vor und verkaufen die frische Ware an die Endverbraucher vor Ort. Zusätzlich bieten wir ein Sortiment mit eigenem Schinken sowie Kartoffeln, Wein und Honig von befreundeten Herstellern. Natürlich gibt es auch die unvermeidliche Sauce hollandaise, Spargelschäler und Rezepte.