{"id":679,"date":"2023-06-08T10:23:19","date_gmt":"2023-06-08T09:23:19","guid":{"rendered":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/?p=679"},"modified":"2023-06-08T10:23:21","modified_gmt":"2023-06-08T09:23:21","slug":"dagmars-spargelauflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/?p=679","title":{"rendered":"Dagmars Spargelauflauf"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230607_195902-1024x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-680\" srcset=\"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230607_195902-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230607_195902-300x300.jpg 300w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230607_195902-150x150.jpg 150w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230607_195902-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230607_195902-2048x2048.jpg 2048w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/20230607_195902-60x60.jpg 60w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>F\u00fcr 3-4 als Beilage oder als Hauptspeise f\u00fcr 2<\/p>\n\n\n\n<p>Dieses Rezept kommt von einer unserer Stammkundinnen und ist die liebste Spargelvariante in ihrer gro\u00dfen Familie. Wenn uns so etwas Exotisches wie ein Spargelauflauf mit Mandarinen ins Haus flattert, m\u00fcssen wir das nat\u00fcrlich sofort ausprobieren. Fazit: Sehr lecker! Und so geht es\u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Als erstes k\u00f6nnen Sie schon einmal den Backofen auf 180\u00b0C vorheizen. Dann geht es -wie immer- an den Spargel:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1kg Spargel<\/strong> sch\u00e4len und in mundgerechte St\u00fccke schneiden. Eine flache Auflaufform mit <strong>Butter<\/strong> auswischen und den Spargel hineingeben. <strong>1 Dose Mandarinen<\/strong> in einen Durchschlag geben und abtropfen lassen. <strong>3 Eier<\/strong> in einer R\u00fchrsch\u00fcssel verschlagen und <strong>150g Sahne, 1TL Salz<\/strong> unterr\u00fchren. Jetzt<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1EL Mehl<\/strong> dar\u00fcber sieben und so gut einr\u00fchren, dass es keine Klumpen gibt. Dann kommt noch<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1 Bund Dill<\/strong>-fein gehackt- dazu. Die Eiermischung geben Sie nun \u00fcber den Spargel und mischen alles einmal kr\u00e4ftig durch. Darauf verteilen Sie die Mandarinenst\u00fcckchen und dann kommt alles f\u00fcr 30-40min in den Ofen.<\/p>\n\n\n\n<p>Dazu schmecken Kartoffeln mit Butter und ein Scheibchen R\u00e4ucherschinken.<\/p>\n\n\n\n<p>Und dann gibt es nat\u00fcrlich viele m\u00f6gliche Varianten dieses leckeren Auflaufs, z.B. Mahlstedt italiano \u2013 den Dill durch <strong>frische italienische Kr\u00e4uter wie Oregano, Thymian und Basilikum<\/strong> ersetzten und statt Mandarinen obendrauf zu geben kommen hier <strong>getrocknete Tomaten<\/strong> in Streifen in die Eiermischung.<\/p>\n\n\n\n<p>Beide Varianten k\u00f6nnen ohne Probleme gleichzeitig und nebeneinander im Backofen und auf dem Tisch stehen \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>F\u00fcr 3-4 als Beilage oder als Hauptspeise f\u00fcr 2 Dieses Rezept kommt von einer unserer Stammkundinnen und ist die liebste Spargelvariante in ihrer gro\u00dfen Familie. Wenn uns so etwas Exotisches wie ein Spargelauflauf mit Mandarinen ins Haus flattert, m\u00fcssen wir das nat\u00fcrlich sofort ausprobieren. Fazit: Sehr lecker! Und so geht es\u2026 Als erstes k\u00f6nnen Sie [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-679","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=679"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/679\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":681,"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/679\/revisions\/681"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}