{"id":486,"date":"2022-05-21T10:15:29","date_gmt":"2022-05-21T09:15:29","guid":{"rendered":"http:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/?p=486"},"modified":"2022-11-14T12:58:12","modified_gmt":"2022-11-14T11:58:12","slug":"spargel-und-erdbeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/?p=486","title":{"rendered":"Spargel und Erdbeeren"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-3 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220521_110745-768x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"492\" data-link=\"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/?attachment_id=492\" class=\"wp-image-492\" srcset=\"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220521_110745-768x1024.jpg 768w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220521_110745-225x300.jpg 225w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220521_110745-113x150.jpg 113w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220521_110745-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220521_110745-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220521_110745-203x270.jpg 203w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220521_110745-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220514_190958-1024x768.jpg\" alt=\"\" data-id=\"488\" data-link=\"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/?attachment_id=488\" class=\"wp-image-488\" srcset=\"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220514_190958-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220514_190958-300x225.jpg 300w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220514_190958-150x113.jpg 150w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220514_190958-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220514_190958-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220514_190958-360x270.jpg 360w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure><\/li><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"840\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220503_215845-2-840x1024.jpg\" alt=\"\" data-id=\"493\" data-full-url=\"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220503_215845-2-scaled.jpg\" data-link=\"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/?attachment_id=493\" class=\"wp-image-493\" srcset=\"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220503_215845-2-840x1024.jpg 840w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220503_215845-2-246x300.jpg 246w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220503_215845-2-123x150.jpg 123w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220503_215845-2-1260x1536.jpg 1260w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220503_215845-2-1680x2048.jpg 1680w, https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/wp-content\/uploads\/2022\/05\/20220503_215845-2-221x270.jpg 221w\" sizes=\"auto, (max-width: 840px) 100vw, 840px\" \/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>\u2026gemeinsam DAS Symbol f\u00fcr den kulinarischen Fr\u00fchling! <\/p>\n\n\n\n<p>Und beides gibt es bei uns! Dazu haben wir ein ganz k\u00f6stliches Sortiment an passenden Weinen von unseren Freunden Karen und Uli Michel (Cisterzienser Weingut Michel), darunter auch Erdbeersecco und Wei\u00dfweinschorle im Picknickformat.<\/p>\n\n\n\n<p>Und gaaaanz frisch aus Holzhausen: Renates Erdbeergeheimnis \u2013 das ist die beste Erdbeermarmelade weit und breit!<\/p>\n\n\n\n<p>Und ein neues Rezept gibt es nat\u00fcrlich auch, mit Spargel. Die Erdbeeren d\u00fcrfen Sie dann zum Nachtisch einplanen! Es hei\u00dft <strong>Hagens Leibspeise <\/strong>und ist ein k\u00f6stlicher Spargelauflauf mit Feta und Lachs. Bestes Kraftfutter also f\u00fcr alle Freischwimmer, Radfahrer und Schleckerm\u00e4uler:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1 kg Spargel<\/strong> gern gr\u00fcn, blau und wei\u00df gemischt &#8211; sch\u00e4len und in mundgerechte St\u00fcckchen schneiden. In einem gro\u00dfen Topf <strong>Salzwasser <\/strong>zum Kochen bringen und <strong>300g Nudeln <\/strong>nach Packungsanleitung garen. F\u00fcr die letzten 5 min der Kochzeit kommt der Spargel dazu, dann alles durch einen Durchschlag geben und kurz mit kaltem Wasser abschrecken. <strong>2EL Butter<\/strong> in einer Pfanne schmelzen, <strong>2EL Mehl<\/strong> unterr\u00fchren und mit <strong>300ml Milch<\/strong> abl\u00f6schen, verr\u00fchren und noch einmal aufkochen. Diese Bechamelso\u00dfe mit <strong>Salz und Pfeffer<\/strong> sowie <strong>Muskatnuss<\/strong> nicht zu kr\u00e4ftig abschmecken, denn jetzt kommen noch <strong>200g Fetak\u00e4se<\/strong> gew\u00fcrfelt und <strong>200g R\u00e4ucherlachs<\/strong> in Streifen dazu und die bringen auf jeden Fall auch noch reichlich Geschmack (und Salz) ein. Alles in einer gro\u00dfen Auflaufform miteinander vermischen und ca. 20min bei 180\u00b0C Umluft backen.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u2026gemeinsam DAS Symbol f\u00fcr den kulinarischen Fr\u00fchling! Und beides gibt es bei uns! Dazu haben wir ein ganz k\u00f6stliches Sortiment an passenden Weinen von unseren Freunden Karen und Uli Michel (Cisterzienser Weingut Michel), darunter auch Erdbeersecco und Wei\u00dfweinschorle im Picknickformat. Und gaaaanz frisch aus Holzhausen: Renates Erdbeergeheimnis \u2013 das ist die beste Erdbeermarmelade weit und [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-486","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/486","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=486"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/486\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":498,"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/486\/revisions\/498"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=486"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=486"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/spargelhof-mahlstedt.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=486"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}