Holzhausen/Dötlingen. Der Spargelhof Mahlstedt in Holzhausen ist für Viele aus Wildeshausen und umzu ein fester Anlaufpunkt im Frühjahr. Ein Kilo Spargel und ein Schwätzchen – besonders am Wochenende eine Situation, die die Kunden genauso wie Familie Mahlstedt und ihr Team stets genossen haben.

„Unser persönlicher Kontakt zu den Kunden ist auch immer eine gute Gelegenheit, aktuelle Entwicklungen in der Landwirtschaft zu erklären und einzuordnen“ sagt Glenn Mahlstedt. Er habe dabei aber auch nie ein Geheimnis daraus gemacht, dass die Situation für Direktvermarkter nicht immer einfach sei und tendenziell immer schwieriger wird. Nun haben sich Glenn und Svea Mahlstedt dazu entschlossen, aus Spargelanbau und –vermarktung auszusteigen. Man habe die Spargelernte und –verarbeitung in den letzten Jahren soweit technisiert, wie es für einen Betrieb dieser Größe möglich war, erklärt der Spargelbauer. Dennoch werde es immer schwieriger, mit größeren Betrieben mitzuhalten. Der Abschied vom Spargel fällt Ehepaar Mahlstedt nicht leicht. Schließlich war die Spargelzeit immer eine ganz besondere Zeit im Jahr, geprägt von viel Arbeit, aber auch von vielen schönen Kontakten mit Kunden, Gastronomen und Marktkollegen – und das seit über dreißig Jahren. „Da sind Freundschaften entstanden und zum Beginn der Spargelzeit gab es immer eine große Wiedersehensfreude auf beiden Seiten“, berichtet Glenn Mahlstedt.

„Umso mehr freuen wir uns, dass Tanja und Klaus-Dieter Ulrich aus Dötlingen gemeinsam mit ihrer Tochter Cara-Marie nicht nur unsere Felder ab sofort mitbewirtschaften, sondern auch unsere Verkaufsstände in Visbek und Goldenstedt weiter betreiben wollen“, erklärt Svea Mahlstedt die Übergabe und Klaus-Dieter Ulrich ergänzt „In Wildeshausen verkaufen wir unseren Spargel weiterhin im grünen Häuschen vor der Schlachterei Tonn, vor dem E-Center und auf dem Wildeshauser Wochenmarkt. Und dann haben wir natürlich noch unseren Hofladen in Dötlingen“. Der ist seit einiger Zeit zur Freude der Dötlinger das ganze Jahr geöffnet.

Familie Ulrich hat die Spargelfelder in Holzhausen gern übernommen. Das Sortiment aus verschiedenen weißen, sowie grünen und blauen Spargelsorten passt gut zum eigenen Anbau.

Und Familie Mahlstedt freut sich, alle Kunden zum Tannenbaumverkauf im Dezember wieder in Holzhausen begrüßen zu dürfen. Der Weihnachtsbaumverkauf läuft nämlich wie gewohnt weiter. „Jetzt haben wir im Frühjahr vielleicht auch ein bisschen mehr Zeit, uns um unsere Nordmann-Schonungen zu kümmern“, schmunzelt Glenn Mahlstedt.